Kruche ciasto (przepis bazowy nr 2, wersja na maśle)

Maślane kruche ciasto, które chrupie jak tradycyjne na mące pszennej...Tym razem w wersji z nabiałem :) Oczywiście na blogu znajdziecie też wersję bez nabiału tutaj oraz tutaj w postaci tartalelek.

Przepis (na tortownicę o średnicy 25cm, 25 ciasteczek lub małą, kwadratową blaszkę): 

• 100g zimnego masła/smalcu ze skwarkami
• 1 jajo
• 100g wiórek kokosowych
• 50g mąki kokosowej
• wanilia

Wszystko razem zagnieść. Konsystencja ciasta przypominać kruszonkę. Jeżeli ciasto jest zbyt suche i nie lepi się w grudki należy dodać żółtko lub łyżkę śmietany. Jeżeli jest zbyt gęste wymaga więcej mąki kokosowej, gdyż słabo wciągnęła wilgoć. Następnie wykleić ciastem tortownicę. Piec około 20min w 180stopniach na rumiany kolor. 

Ciasto można wstawić do lodówki i użyć później lub zamrozić. Przepis na powyższe ciasteczka tutaj [klik].

Makro całego kruchego ciasta: 
B: 21,1
T: 156,9
W:14,6

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)

USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.