Chmurki z jajek

Kolejne pyszne danie. Szybkie i proste chmurki z jajek na spodzie z cukinii i papryki! Py-cho-ta :) Koniecznie spróbujcie tej wersji tego dnia. 

Poniżej podane ze smażoną łopatką wieprzową, fasolką, posypane skwarkami i polane smalcem pozostałym ze smażenia mięsa. Dla adaptujących w wersji bez fasolki szparagowej. Możecie ją zamienić na szparagi:)

Przepis (na 2 małe porcje):

• 2 jaja oddzielnie żółtka i białka
• 170g cukinii
• 100g papryki
• sól, pieprz, przyprawy
• smalec ok 20g

Cukinię pokroić na plasterki, a paprykę na paseczki. Podsmażyć na smalcu, a następnie ułożyć na blaszce jak poniżej:

Następnie ubić białka ze szczyptą soli na sztywno i ułożyć na spodzie z cukinii (zrobić dziury na żółtka).

Piec około 25min w 180 stopniach do zarumienienia. Po tym czasie wbić do dziurek żółtko i piec jeszcze minutę, a następnie wyłączyć piekarnik i zostawić na kolejną minutę, aby całość doszła. Żołtko powinno wyjść wtedy bardzo płynne.

Makro (2 chmurki z wliczonym smalcem): około 393 kcal
B: 16
T: 31
W: 12,5*

*Wartości na blogu zawsze podane są w gramach.

Smacznego!

Zapraszam na stronę na Facebook'u tutaj [kliknij i wejdź].

****************************************************************

Udostępniajcie jeśli macie ochotę! :)

Bardzo proszę o uszanowanie mojego autorstwa do zdjęć i przepisów :)
USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

Art. 78. 1.